[Food bashing] Nicolas Bouzou (économiste) : "Il faut sortir de cette peur du scandale"

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Auteur de plusieurs ouvrages, dont Le travail est l’avenir de l’homme (L’Observatoire), dernier en date, Nicolas Bouzou s’insurge contre les reproches faits aux industriels de l’agroalimentaire, nés selon lui de peurs irraisonnées.

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