Alimentation: alerte aux mycotoxines

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Les mycotoxines, qui touchent plusieurs grandes cultures à travers le monde, sont-elles en train de débarquer en Europe? Selon le rapport 2015 du système européen d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF), publié lundi 29 août, le taux de non-conformité s’est envolé, après plusieurs années à la baisse.

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