Abattoirs: vidéosurveillance, formation et réforme de l’abattage rituel

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Après trois mois d’auditions, le rapport sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français a été rendu public. Installer des caméras, améliorer la formation des salariés et réformer l’abattage rituel font partie des pistes explorées.

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